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 village préféré

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MessageSujet: village préféré   Dim 26 Fév - 22:36

Bonsoir à tous
Quel est pour vous votre village préféré et pourquoi?
Pour ma part , j aime bien Sardiges et Saint Martial pour leur calme, et le lac.
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Franck
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MessageSujet: Re: village préféré   Lun 27 Fév - 19:03

Bonjour Nathalie,

Ben pour moi c'est forcément Mézilhac pour la simple raison que c'est mon souvenir d'enfance...

En effet, mes grands-parents tenaient l'Hôtel du tourisme sur le col et j'ai vécu avec eux plusieurs années

que de bon souvenirs rempli de mélancolie !!

j'aurais jamais du partir de là-bas ! Crying or Very sad

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Mézilhac, mon plus beau souvenir d'enfance, ainsi que le plus beau projet de mes enfants


Dernière édition par Franck le Mer 29 Fév - 12:04, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: village préféré   Mer 29 Fév - 7:49

ah bon? et qu est il devenu cet hotel?
Et y a t il des plats bien specifiques de l ardeche?
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Bernard
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MessageSujet: Re: village préféré   Mer 29 Fév - 16:14

Bonjour Etoile!
Ta curiosité fait plaisir.
L'Ardèche etant un département très rural,la cuisine qui s'y pratique est, à la base, une cuisine rustique.Deux préparations me viennent tout de suite à l'esprit:
Les caillettes,mélange de viande hachée et de verdure(feuilles de blettes ou d'épinards)le tout mis en boulette et cuit au four.
La crique,qui est un rapé de pommes de terre,un peu d'oignon, un oeuf, le tout cuit à la poele dans beaucoup de gras.Ma grand mère la cuisait dans une grande poele noire,en tole,qu'il ne falait jamais laver(seulement essuyer)!!!.
Au plaisir de te lire.
Very Happy
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MessageSujet: Re: village préféré   Mer 29 Fév - 19:25

Bonsoir Bernard
Que ca fait plaisir ce genre de message , des plats typiques :-)
Franchement je ne connaissais pas.
Les caillettes ont l air appetissantes!
Ca change de nos plats belges ( vol au vent , carbonnades, moules...)
Y a t il encore des restos ou auberges en ardeche ou on sert ces plats?

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Franck
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MessageSujet: Re: village préféré   Ven 2 Mar - 5:31

Bonjour Nathalie,

Les Caillettes effectivement sont typique...

je pense qu'il doit bien y avoir un ou deux gâteaux à base de châtaignes ou myrtilles !!! Twisted Evil
faudrait que je me renseigne tiens !!! study

L'hôtel n'existe plus malheureusement. Quand mes Grands parents l'ont revendu, il est devenu quelques temps l'hôtel du Saint Bernard (si je me trompe pas) et ensuite à été revendu en maison particulière...


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Bernard
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MessageSujet: Re: village préféré   Ven 2 Mar - 8:33

Je ne sais pas si l'on peut trouver des caillettes sur la carte des restaurants...peut etre dans quelques auberges.Part contre on en trouve facilement en charcuterie..mais là l'évantail de qualité est très vaste et elles ne sont pas toujours très bonnes!!Mieux vaut se renseigner avant l'achat.
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